LEZATNYA Si Hijau, Kue Padamaran Khas Jambi!

PURWAKARTA ONLINE, Jambi - Bagi masyarakat di Provinsi Jambi, ada satu kue yang kerap diburu saat bulan puasa. Di masa lampau menjadi kudapan wajib orang-orang kaya di saat menggelar acara adat.

Tibanya Ramadan selalu diikuti dengan hadirnya beragam kuliner tradisional yang dijajakan para penjual untuk menu takjil.

Berbagai kue jajanan pasar tradisional pun dapat dengan mudah dijumpai di sejumlah pasar kaget yang hanya hadir saat Ramadan saja.

Baca Juga: 20 Link Twibbon Terbaik dan Paling Keren Hari Santri HSN 2022

Sebut saja nama-nama kue basah jajanan tradisional ternama, seperti kue lumpur, klepon, kue talam, atau kue dongkal.

Tetapi bagi masyarakat di Jambi, ada satu kue basah yang kerap diburu saat bulan puasa. Nama kudapan lezat ini adalah kue padamaran.

Karena ukurannya yang sedang sehingga tidak terlalu mengenyangkan, cocok sebagai menu untuk berbuka puasa atau ifthar.

Baca Juga: Penghasilan Rizky Billar lebih Tinggi, Lesty Kejora: Kakak bisnisnya Banyak!

Pada hari-hari biasa di luar Ramadan, kue padamaran tetap bisa dicari meski sedikit sulit ditemukan. Terlebih lagi mereka yang menekuni pembuatan kue padamaran untuk dijual pada hari biasa sudah makin berkurang di Jambi.

Para pembuat kue padamaran umumnya beralasan, selain proses pembuatannya yang memakan waktu hingga berjam-jam terutama untuk membentuk wadah khususnya, kue ini pun harus cepat terjual karena tidak bisa bertahan lama dan mudah basi.

Namun sejatinya, kue ini tak hanya muncul saat bulan puasa. Kue legit ini pada masa lampau menjadi kudapan wajib orang-orang kaya di Jambi saat menggelar acara-acara adat.

Baca Juga: Cerai dari Rouba Saadeh, Benarkah Michele Morrone Seorang Gay? Aktor 365 Days Season 3

Hingga saat ini tradisi menyuguhkan kue padamaran di luar Ramadan tetap dipertahankan.

Kue ini juga masih disuguhkan sebagai kudapan ringan saat pesta pernikahan, syukuran bagi warga yang hendak pergi menunaikan ibadah haji atau acara kumpul keluarga.