Tips Menyimpan Daging Kurban Agar Tetap Segar dan Aman: Panduan Lengkap Penyimpanan di Kulkas Saat Idul Adha

Setiap bagian daging memiliki karakteristik penyimpanan yang berbeda:

• Daging Utuh: Simpan dalam kemasan aslinya atau bungkus dengan kertas aluminium untuk menjaga kelembapan.
• Daging Potongan: Gunakan wadah kedap udara atau kantong plastik tertutup rapat.
• Daging Giling: Simpan dalam wadah kedap udara dan gunakan dalam waktu singkat karena lebih rentan terhadap kontaminasi.
• Jeroan: Simpan dalam wadah kedap udara terpisah dari daging lainnya.

7. Cara Tepat Mencairkan Daging

Mencairkan daging kurban dari freezer dapat dilakukan dengan memindahkannya ke kulkas sehari sebelum dimasak. Untuk pencairan cepat, rendam daging dalam air dingin. Potongan kecil bisa mencair dalam 1 jam, sementara potongan besar mungkin membutuhkan hingga 2 jam. Hindari pencairan cepat untuk daging yang beratnya lebih dari 800 gram.

Baca Juga: Balita Tersiram Minyak Panas di Kotagede Meninggal Dunia

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat memastikan bahwa daging kurban tetap segar, aman, dan lezat saat dimasak. Selamat merayakan Idul Adha dan selamat menikmati hidangan dari daging kurban!***