Pertanian Organik sebagai Solusi Berkelanjutan di Palestina: Integrasi Sistem Pertanian dan Peternakan

Purwakarta Online - Pertanian organik di Palestina berkembang sebagai respons terhadap konflik geopolitik, keterbatasan sumber daya alam, dan meningkatnya kesadaran lingkungan. Artikel ini membahas prinsip-prinsip pertanian organik, model pertanian terpadu yang diterapkan di Palestina, serta strategi pengembangan masyarakat melalui integrasi pertanian dan peternakan. Temuan ini menunjukkan bahwa sistem pertanian terpadu organik mampu menjadi solusi berkelanjutan bagi ketahanan pangan dan ekonomi lokal Palestina, serta layak direplikasi di negara lain yang menghadapi tantangan serupa.

Pendahuluan

Pertanian organik di Palestina muncul sebagai respons terhadap keterbatasan sumber daya alam, konflik politik yang berkepanjangan, serta meningkatnya permintaan akan produk sehat dan ramah lingkungan. Krisis akibat blokade dan kerusakan infrastruktur pertanian mendorong petani Palestina untuk beralih pada praktik-praktik berkelanjutan. Di sisi lain, dukungan dari organisasi internasional seperti FAO turut memperkuat kapasitas petani melalui pelatihan, bantuan infrastruktur, dan promosi produk organik. Pertanian organik di Palestina bukan hanya sekadar alternatif pertanian, tetapi menjadi solusi untuk meningkatkan ketahanan pangan, kesejahteraan petani, dan keberlanjutan lingkungan.

Prinsip dan Model Pertanian Organik

Menurut IFOAM (2008), pertanian organik didasarkan pada prinsip kesehatan, ekologi, keadilan, dan perlindungan. Pertanian organik menjaga integritas ekosistem dan meminimalkan penggunaan bahan sintetis yang berdampak negatif terhadap manusia dan lingkungan.

Model pertanian organik terpadu yang diterapkan di Palestina merupakan sistem tanpa limbah, di mana produk sampingan dari satu aktivitas dimanfaatkan dalam aktivitas lainnya. Sistem ini mengintegrasikan tanaman, hewan ternak, dan ikan dalam satu kesatuan yang berkelanjutan. Sistem ini tidak hanya meningkatkan efisiensi produksi, tetapi juga memperkuat ekonomi rumah tangga melalui pendekatan pertanian keluarga.

Implementasi di Palestina

Sektor peternakan di Palestina menyumbang sekitar 46% dari total pendapatan pertanian. Domba, kambing, sapi perah, dan unggas menjadi tulang punggung utama, dengan populasi mencapai lebih dari 972.000 ekor ternak kecil dan 39.000 ekor sapi (2011). Peternakan berperan sebagai sumber pendapatan utama maupun tambahan bagi rumah tangga di pedesaan.

Model pertanian organik terpadu yang diterapkan di Palestina melibatkan produksi susu kambing yang diolah menjadi keju, kotoran kambing yang dimanfaatkan sebagai pupuk organik, serta integrasi tanaman pangan dan hortikultura. Pendekatan ini memperlihatkan efisiensi tinggi dan kontribusi positif terhadap keberlanjutan pangan dan ekonomi lokal, terutama dalam kondisi keterbatasan akses input pertanian seperti pupuk dan pestisida akibat blokade politik.

Data Pendukung

Tabel perbandingan lahan pertanian organik antara Indonesia dan Palestina:

Negara Tahun Luas Lahan Organik (ha) Persentase dari Total Lahan Pertanian (%)

Indonesia 2022 - 87.195,19 - 0,14%

Palestina 2022 - 4.830 - 1,04%