Purwakarta Online - Kebiasaan ngopi orang Purwakarta mulai berubah, konsumsi kopi asli sepertinya makin meningkat.
Memang belum ada yang menghitung secara pasti, tapi banyaknya produsen dan kedai kopi yang terus bertambah menunjukkan adanya pola ngopi yang berubah.
Di Kiarapedes, Kecamatan Kiarapedes seorang tokoh pemuda bernama Ujang Supriatna menyediakan kopi asli untuk tamu-tamu yang kerap datang ke tempatnya.
"Kopi asli mah rasanya khas, terasa pahitnya," kata Ujang.
Baca Juga: Hasan Sidik: Kita kekurangan wirausahawan!
Kopi asli dengan nama Coffee Sunda, produk lokal Kecamatan Kiarapedes, tapatnya di desa Pusakamulya Kecamatan Kiarapedes Kabupaten Purwakarta.
Ujang Supriatna, atau lebih populer dipanggil Kang Baun Si Jagur, mengkombinasikan seduhan kopinya dengan gula aren, yang juga asli produk lokal Purwakarta.
Baca Juga: Pendamping Desa: Pemutakhiran data IDM penting untuk acuan pengalokasian Dana Desa
Gula aren yang ia digunakan adalah berasal dari Desa Ciawi Kacamatan Wanayasa, tetangga kecamatan Kiarapedes.
"Kalau itu (gula) dari Ciawi. Biasanya dari Cipawada," ujar Ujang.
Produksi gula di Cipawada, Desa Cibeber Kecamatan Kiarapedes menurut Ujang sudah berkurang, ia mendapat kabar jika bahan baku gula aren yaitu nira sering dibeli oleh orang luar untuk dijadikan bahan minuman.***
Baca Juga: Pakai sandal jepit, Paula Verhoeven, istri Baim Wong jadi 'gunjingan' netizen